Un muffin réalisé avec des pâtes, des oignons caramélisés et une sauce légère, parfumé aux graines de pavot
La première fois que j'ai préparé ce muffin, j'ai été agréablement surpris par la combinaison de saveurs entre les oignons caramélisés et les pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et placez une plaque de cuisson au milieu
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les oignons et faites-les cuire lentement pendant environ 20 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Pendant que les oignons cuisent, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égouttez-les et laissez-les refroidir
Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, la crème aigre, le fromage cottage, les graines de pavot et les œufs battus
Ajoutez les oignons caramélisés au mélange de pâtes et mélangez bien
Répartissez le mélange dans des moules à muffin beurrés et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et gonflés
Laissez les muffins refroidir pendant 5 minutes avant de les démouler et de les servir