Muffins moelleux au gruau d'avoine et à la melasse, parfaits pour commencer la journée
J'ai découvert ces muffins lors d'un voyage en Amérique du Nord et je les ai aussitôt adoptés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C et beurrez 12 moules à muffins
Dans un grand bol, mélangez les farines, le gruau d'avoine, la poudre à pâte et les épices
Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez le lait, l'huile et la melasse
Faites un trou dans les ingrédients secs et ajoutez les ingrédients liquides, puis mélangez
Divisez la pâte entre les moules à muffins
Saupoudrez de gruau d'avoine et de sucre sur chaque muffin et enfournez pendant 18 à 20 minutes
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir