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Muffins aux bananes et aux bleuets

Des muffins moelleux aux bananes et aux bleuets, parfaits pour un petit déjeuner ou une collation en famille

J'ai créé cette recette pour mes enfants qui adorent les bananes et les bleuets. Elle est facile à préparer et très délicieuse

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
50 Gramme
Farine complète
Farine complète
50 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
2 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Muscade
Muscade
1 Pincée
Lait
Lait
0.5 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Beurre
Beurre
50 Gramme
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Bananes
Bananes
3 Unité
Bleuets
Bleuets
150 Gramme
Noix
Noix
50 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Écraser les bananes dans un bol moyen, puis ajouter les ingrédients liquides et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajouter les noix et les bleuets à la pâte et mélanger délicatement

Verser la pâte dans des moules à muffins et cuire pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre d'un muffin en sorte propre