Une délicieuse recette de muffins végéaliennes aux pommes et graines de lin, parfaite pour un petit-déjeuner sain et savoureux.
Les muffins végéaliennes aux pommes et graines de lin ont été créés pour répondre aux besoins des végétaliens cherchant une alternative saine et délicieuse aux recettes traditionnelles contenant des œufs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un grand saladier, tamiser ensemble la farine de blé complet, la farine tout usage, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre récipient, mélanger l'eau, l'huile de canola et le lait de soja avec les graines de lin pour obtenir un substitut d'œuf homogène.
Incorporer progressivement la préparation liquide aux ingrédients secs en mélangeant délicatement.
Ajouter les morceaux de pomme à la pâte et répartir uniformément le mélange.
Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement graissés en remplissant chaque cavité aux deux tiers.
Enfourner pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et légèrement rebondis au toucher.
Laisser tiédir quelques instants avant de démouler et savourer.