Recette de muffins moelleux et savoureux, préparés avec des flocons d'avoine, du lait écrémé, de la sauce de pomme et des myrtilles fraîches.
Les muffins sont un excellent moyen de démarrer la journée, ou de prendre une pause en après-midi. Cette recette vous permet de préparer des muffins délicieux et équilibrés, avec les bienfaits des flocons d'avoine et des myrtilles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez les moules à muffins en les graissant ou en utilisant des caissettes en papier.
Mélangez les flocons d'avoine et le lait écrémé dans un bol, et laissez reposer pendant 10 minutes.
Dans un grand bol, mélangez la sauce de pomme, l'oeuf, le sucre de canne et l'extrait de vanille.
Ajoutez le mélange de flocons d'avoine au mélange précédent et mélangez bien.
Mélangez les farines, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol.
Ajoutez le mélange de farines au mélange de flocons d'avoine et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés.
Ajoutez les myrtilles fraîches et mélangez délicatement.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher.