Un classique sandwich italien composé de salami, fromage et d'un mélange d'olives sur un petit pain.
La Muffuletta est originaire de Sicile et a été popularisée par les immigrants italiens à La Nouvelle-Orléans, où elle est devenue un classique de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les olives farcies, les olives ripe, le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, les gousses d'ail, le basilic séché et l'origan séché.
Creusez les dessus et les dessous des petits pains, laissant une coque d'environ 2 cm.
Répartissez le mélange d'olives sur les dessus et les dessous des petits pains.
Sur les dessous des petits pains, superposez les tranches de salami dur, de fromage provolone, de cotto salami et de mozzarella.
Replacez les dessus des petits pains.
Enveloppez les sandwiches dans du film plastique.
Réfrigérez pendant la nuit.
Coupez chaque sandwich en quartiers.
Maintenez les quartiers avec des cure-dents.