RC

RC

Noix de pecan au caramel

Un délicieux mélange de noix de pecan et de caramel pour un goût unique et délicieux

Les noix de pecan sont originaires d'Amérique du Nord et sont connues pour leur saveur riche et leur texture croquante

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

6
Noix de pécan
Noix de pécan
200 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
150 Gramme
Margarine
Margarine
50 Gramme
Sirop de maïs
Sirop de maïs
0.1 Litre
Crème de tartre
Crème de tartre
5 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
10 Gramme

Instructions

Mélanger le sucre brun, la margarine, le sirop de maïs et la crème de tartre dans une casserole

Porter le mélange à ébullition pendant 3 minutes en remuant fréquemment

Retirer du feu et ajouter la bicarbonate de soude, remuer jusqu'à ce que le mélange cesse de bouillonner

Verser le mélange sur les noix de pecan et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées

Verser le mélange dans une grande poêle et faire cuire à 200 degrés pendant 1 heure et demie, en remuant tous les 15 minutes