Des noix mélangées torréfiées au four avec un mélange d'herbes et d'épices pour une saveur méditerranéenne.
Les noix aromatisées sont traditionnellement servies dans le sud de la France lors des apéritifs estivaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Dans un grand saladier, mélanger les noix avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Ajouter le romarin, le thym, la sarriette, le sel et le poivre de Cayenne
Bien remuer pour répartir uniformément les herbes et épices
Étaler les noix en une couche régulière sur une plaque de cuisson
Enfourner pour 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson
Laisser refroidir complètement avant de servir ou de stocker