Un mélange de nouilles de riz avec des légumes de saison et des épices pour un repas léger et délicieux
Cette recette a été créée pour offrir un repas équilibré et délicieux, en utilisant des ingrédients frais et de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, puis éteindre le feu et ajouter les nouilles de riz
Laisser les nouilles tremper dans l'eau pendant environ 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites et les égoutter
Faire chauffer une poêle ou un wok, ajouter l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Ajouter la poudre de curry, la poudre d'ail et le sel de mer
Ajouter les poireaux et les faire sauter pendant environ 1 minute
Ajouter les carottes et les faire sauter pendant environ 1 minute
Ajouter le brocoli et les faire sauter pendant environ 1 minute
Ajouter le vin blanc, puis mettre un couvercle sur la poêle ou le wok
Laisser tout mijoter pendant environ 2 minutes
Retirer le couvercle, ajouter les nouilles de riz et les faire sauter pendant environ 1 minute
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût, et ajouter un filet d'huile d'olive avant de servir