Un mélange d'œufs durs, de fromage, de riz et de sauce tomate pour un repas complet et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine cubaine, connue pour ses saveurs épicées et ses plats colorés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur
Enlevez les jaunes et mettez-les de côté
Dans un bol, écrasez les jaunes avec une fourchette
Ajoutez le fromage, le lait, le sel et le poivre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Remplissez chaque moitié d'œuf avec une cuillère à soupe de la pâte
Disposez les œufs dans un plat à four
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons et les poivrons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la sauce tomate et portez à ébullition
Versez la sauce sur les œufs
Saupoudrez de fromage et faites cuire au four pendant 15 minutes
Servez les œufs sur un lit de riz et garnissez de persil si désiré