Oeufs de vinaigre rouge
Des oeufs durs farcis avec une sauce à base de mayonnaise, de tomates séchées et de vinaigre rouge, parfaits pour un apéritif ou un buffet
Ces oeufs de vinaigre rouge sont inspirés de la recette américaine des Bloody Mary Deviled Eggs, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les oeufs durs et les écaler
Mélanger les jaunes d'oeufs écrasés avec la mayonnaise
Ajouter les tomates séchées écrasées, le vinaigre rouge, le céleri haché, le poivre et le sel
Mélanger bien et ajuster l'assaisonnement
Farcir les oeufs avec la préparation et garnir avec du céleri haché