Oeufs durs à la mayonnaise
Des oeufs durs garnis d'une délicieuse mayonnaise et d'épices
Les oeufs durs à la mayonnaise sont un plat traditionnel français souvent servi en apéritif
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes
Éplucher les oeufs et les couper en deux dans le sens de la longueur
Retirer les jaunes et les mettre dans un bol
Ajouter la mayonnaise, le vinaigre de cidre, la moutarde sèche, le sel kéosher, le poivre noir et le sel de céleri dans le bol
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène
Remplir les blancs d'oeufs avec la préparation à la mayonnaise à l'aide d'une cuillère à café
Saupoudrer de paprika