Un pain sucré et parfumé au citron et à la courgette, avec une touche de noix de pécan.
Cette recette de pain au citron et à la courgette est un exemple de l'utilisation créative des légumes dans les desserts, une pratique courante dans la cuisine moderne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine et la poudre à pâte dans un bol
Dans un autre bol, mélangez l'huile, le sucre, le zeste de citron et le jus de citron
Ajoutez les œufs un à un, en battant après chaque ajout
Ajoutez le mélange de farine au mélange d'œufs et mélangez bien
Ajoutez la courgette et les noix de pécan
Graissez deux moules à pain de 20x10 cm et divisez la pâte entre eux
Enfournez pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain en ressorte propre
Laissez refroidir