Pain aux abricots et noix
Préparez un délicieux pain aux abricots et noix en mélangeant farine, sucre, levure, sel, beurre, lait, jus d'orange, œuf, abricots séchés, noix et zeste d'orange, puis enfournez jusqu'à dorure.
Les pains aux fruits secs et noix ont une longue histoire, remontant à l'époque où les fruits séchés étaient une denrée précieuse permettant de conserver les saveurs tout au long de l'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Graisser généreusement deux moules à pain et les fariner légèrement
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
Ajouter le beurre, le lait, le jus d'orange et l'œuf, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Incorporer les abricots séchés, les noix et le zeste d'orange
Répartir la pâte dans les moules préparés
Enfourner pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de démouler
Laisser refroidir complètement sur une grille