Ce pain moelleux est réalisé avec des bananes mûres, des fraises et de la cannelle. Il est idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pains aux fruits sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à pain de 26 cm
Dans un bol, mélanger les bananes écrasées, les œufs, le sucre, le lait et l'huile
Dans un autre bol, tamiser les farines, la poudre à pâte et la cannelle
Ajouter le mélange sec au mélange humide et mélanger délicatement
Verser la pâte dans le moule beurré et enfourner pendant 50 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de couper en tranches et de servir avec de la confiture de fraises