Préparez un délicieux pain aux courges et pignons en mélangeant farine, courges cuites, sucre, beurre, œufs et épices, puis enfournez jusqu'à ce que le pain soit doré.
La courge, originaire d'Amérique du Nord, a été introduite en Europe par les premiers colons et est devenue un ingrédient phare de nombreuses recettes automnales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C
Beurrez un moule à pain et farinez-le
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et les épices
Ajoutez les courges cuites et les pignons, puis mélangez bien
Versez les œufs et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans le moule à pain et enfournez pendant environ 45 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler le pain
Laissez le pain refroidir complètement sur une grille avant de le couper