Pain aux rhubarbes
Un pain moelleux et parfumé aux rhubarbes et noix, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter
J'ai découvert ce pain lors d'un voyage en campagne, où les rhubarbes étaient fraîches et abondantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez deux moules à pain de 20 cm de long
Mélangez le sucre brun et l'huile dans un bol
Ajoutez l'œuf, le lait fermenté, le sel, la bicarbonate de soude, la vanille et la farine
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les rhubarbes et les noix concassées
Versez la pâte dans les moules préparés
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte crumbly
Saupoudrez la pâte crumbly sur la pâte
Enfournez pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit cuit
Laissez refroidir avant de trancher