Le pain de Pâques slovène est un dessert traditionnel préparé pour Pâques. Il est fait avec de la levure, du lait, du sucre, de la farine, des épices et des fruits confits.
Le pain de Pâques slovène est un symbole de renouveau et de résurrection, il est traditionnellement préparé le Vendredi saint et cuit le samedi de Pâques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la levure, le lait et le sucre dans un bol et laisser reposer jusqu'à ce que la levure soit activée
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, la cardamome, le sucre glace, le beurre fondu, la vanille et le sel
Ajouter les fruits confits, les raisins et les amandes moulues et mélanger bien
Pétrir la pâte pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume
Préchauffer le four à 180°C
Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner les boules de pâte avec un œuf battu et enfourner pendant 30-35 minutes