Ce pain d'épices au miel se prépare rapidement et dégage un parfum épicé caractéristique.
Le pain d'épices est une tradition ancienne en Europe, particulièrement apprécié pendant les fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule à cake
Mélanger dans un grand bol la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et toutes les épices
Fouetter dans un autre récipient le lait, le miel et l'œuf jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Incorporer progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant doucement
Verser la préparation dans le moule beurré
Enfourner pour environ 50 minutes jusqu'à ce qu'une lame de couteau insérée au centre ressorte sèche
Laisser tiédir le pain dans son moule avant de le démouler sur une grille