Des tranches de pain dorées au grill, généreusement nappées d'un beurre à l'ail et au persil frais
Cette préparation simple trouve ses origines dans les traditions méditerranéennes où le pain grillé à l'ail accompagne souvent les repas en extérieur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill ou la plancha à feu moyen
Hacher finement les gousses d'ail et ciseler le persil
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux
Ajouter l'ail haché dans le beurre fondu et laisser infuser 2 minutes sans coloration
Retirer du feu et incorporer le persil ciselé
Saler légèrement et poivrer selon le goût
Badigeonner les tranches de pain sur les deux faces avec la préparation au beurre aromatisé
Déposer les tranches sur le grill chaud
Griller environ 2 minutes jusqu'à ce que la première face soit dorée et croustillante
Retourner les tranches et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes supplémentaires
Servir immédiatement tant que le pain est chaud et croustillant