Une délicieuse recette de pain perdu au fromage à la crème, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand.
Le pain perdu, une recette issue de la cuisine médiévale, était à l'origine préparé avec du pain rassis trempé dans des œufs et frit. Notre version au fromage à la crème lui donne une touche moderne et gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un robot culinaire, mélangez le fromage à la crème, les œufs, le lait et la marmelade jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Beurrez un plat à four carré de 20 cm de côté.
Versez un peu de la préparation dans le fond du plat, puis ajoutez 4 tranches de pain.
Versez environ la moitié de la préparation sur le pain, puis ajoutez 4 autres tranches de pain et le reste de la préparation.
Saupoudrez de cannelle et faites cuire pendant environ 45 minutes.
Servez chaud, accompagné de sirop d'érable si désiré.