Un pain perdu réalisé avec des croissants, du fromage à la crème, des fruits et des épices
Cette recette est inspirée de la tradition française du pain perdu, avec une touche moderne et créative
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper chaque croissant en deux, de façon à ce qu'il ressemble à une forme de papillon
Mélanger les oeufs, le lait et les épices dans un bol
Dans un autre bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux
Étaler le fromage à la crème sur les deux côtés de chaque croissant, puis ajouter des tranches de fraise et des myrtilles, en les enfonçant légèrement dans le fromage
Replier les croissants en forme de papillon
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Tremper les croissants dans le mélange d'oeufs et de lait, en les laissant imprégner de manière égale
Faire cuire les croissants dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retourner et faire cuire l'autre côté
Servir chaud avec des fruits frais, des sirops parfumés, du miel ou des confitures