Un pain perdu croustillant accompagné de poires caramélisées et d'une touche de crème fouettée
Ce dessert est inspiré de la tradition française du pain perdu, revisité avec des saveurs modernes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs avec du rhum brun
Ajouter un mélange de cannelle et de sucre brun et bien mélanger
Dipper les tranches de pain dans le mélange d'œufs et faire cuire dans une poêle avec du beurre et de l'huile
Cuire les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Faire chauffer les poires avec un peu de beurre et de sucre jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées
Disposer les tranches de pain sur des assiettes et ajouter les poires caramélisées
Compléter avec de la crème fouettée et servir