Préparez un délicieux pain perdu aux poires et brie, un dessert gourmand et élégant.
Le pain perdu, également connu sous le nom de 'armer Ritter' en allemand ou 'poor knight' en anglais, a une origine médiévale. Il était à l'origine préparé avec du pain rassis pour éviter le gaspillage alimentaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les poires et le sucre, cuire pendant 5 minutes
Ajouter la cannelle et le brie, mélanger bien
Couper le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur
Faire tremper les tranches de pain dans le mélange d'oeufs et de lait
Placer les tranches de pain dans un plat à four, ajouter la mixture de poires et de brie
Cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir