Préparez des pancakes aériens aux fruits gourmands en mélangeant œufs, farine et lait, puis en les cuisant au four avec de la margarine. Ajoutez des fruits frais, du sucre brun et de la crème fraîche pour une délicieuse gourmandise.
Les pancakes sont un classique du petit déjeuner américain, et l'ajout de fruits frais et de crème fraîche leur donne une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
Dans un bol moyen, battez légèrement les œufs.
Ajoutez la farine et le lait, puis mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites fondre une noix de margarine dans deux moules à tarte en verre de 23 cm de diamètre, en les répartissant bien sur le fond.
Versez la pâte uniformément sur la margarine fondue dans les moules.
Enfournez et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pancakes soient bien dorés et gonflés.
À la sortie du four, déposez les fruits frais au centre des pancakes.
Saupoudrez généreusement de sucre brun et ajoutez une cuillère de crème fraîche sur le dessus.
Servez immédiatement pour profiter de leur texture aérienne.