Le pastitso est un plat grec à base de pâtes, de viande hachée et de sauce béchamel
Le pastitso est un plat grec très populaire, souvent servi dans les restaurants traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter la viande hachée et l'oignon, faire cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée
Ajouter le persil, l'ail, la cannelle, la sauce tomate et le vin blanc, faire cuire pendant 30 minutes
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Mélanger les pâtes cuites avec le beurre, les œufs et le parmesan
Placer la moitié des pâtes dans un plat à four beurré
Ajouter la sauce à la viande
Placer le reste des pâtes sur le dessus et recouvrir de sauce béchamel
Parsemer de parmesan et faire cuire au four pendant 45 minutes