Une recette simple pour des patates douces caramélisées au four ou au barbecue, avec un mélange de beurre, cassonade, cannelle et sirop de maïs.
Les patates douces sont originaires d'Amérique du Sud et ont été introduites en Europe par les Espagnols au XVIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
Graisser un plat de cuisson de 28 x 18 cm.
Couper les patates douces en cubes et les placer dans le plat de cuisson. Saupoudrer de sel.
Dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade, la cannelle et le sirop de maïs à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les ingrédients soient bien combinés.
Verser le mélange sur les cubes de patates douces et bien mélanger pour les enrober.
Cuire à découvert pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres à la fourchette.