Une délicieuse recette de pâtes au chili végétarien, parfaite pour un repas épicé et savoureux.
Le chili végétarien est une variante moderne du chili con carne, originaire du Texas, qui a été adapté pour exclure la viande et se concentrer sur les légumes et les légumineuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les oignons et les poivrons verts, faire sauter pendant 3-5 minutes
Ajouter les ingrédients restants, y compris les pâtes, les haricots rouges, le chili en poudre, le cumin et l'origan
Laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant les ingrédients de sauce
Servir les pâtes chaudes avec la sauce et un peu de fromage parmesan râpé