Pâtes au fromage gratinées avec des croustilles au curry, un plat réconfortant et savoureux.
Le curry, originaire d'Inde, est devenu un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines occidentales, notamment dans les plats de pâtes créatifs comme celui-ci.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit moussant
Ajouter l'oignon et faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter l'ail et le curry en poudre, faire cuire pendant 1 minute en remuant régulièrement
Retirer du feu et ajouter les miettes de pain, mélanger bien
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les rincer sous l'eau froide, puis les égoutter à nouveau
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les fromages avec la farine et le sel, puis ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse
Ajouter les pâtes cuites à la sauce et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Verser le mélange dans un plat à four et saupoudrer de croustilles au curry
Faire cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les croustilles soient dorées et les pâtes chaudes