Une délicieuse recette de pâtes au poulet avec une sauce au curry crémeuse et épicée, accompagnée de légumes frais et de noix croquantes.
Le curry, originaire d'Inde, est devenu un ingrédient phare de nombreuses cuisines internationales, notamment dans les recettes de pâtes modernes et fusion.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole, puis ajoutez les pâtes spiralées
Laissez cuire pendant environ 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres
Égouttez les pâtes, puis rincez-les sous l'eau froide et égouttez-les à nouveau
Versez de l'huile d'olive sur les pâtes pour les empêcher de coller
Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, le poulet, les avocats, les poivrons rouges et les oignons verts
Juste avant de servir, ajoutez la sauce au curry et les noix de macadamia concassées, puis mélangez délicatement
Pour préparer la sauce au curry, mélangez tous les ingrédients dans un bol, puis remuez bien
Gardez la sauce au curry au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger