Une recette de pâtes crémeuses au poulet avec des fettuccine, du poulet, de la crème fraîche et des épices.
Les fettuccine Alfredo, inspiratrices de cette recette, ont été créées par Alfredo Di Lelio en 1908 pour sa femme qui venait d'accoucher.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet
Égoutter les pâtes et les réserver
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-haut jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Ajouter le poulet et faire cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Ajouter l'ail et le mélange d'épices pour tacos, faire cuire 1 minute
Ajouter la crème fraîche et réduire le feu à bas
Faire cuire 3 à 5 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit chaud et crémeux
Ajouter les pâtes cuites, le persil et le parmesan, remuer délicatement pour combiner
Faire cuire 1 minute supplémentaire en remuant constamment jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce