Un plat de pâtes savoureux préparé avec des filets de saumon, des poireaux, des champignons et des pâtes farfalle
Ce plat a été inspiré par les recettes de pâtes italiennes traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau pour cuire les pâtes
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle
Ajouter les poireaux et faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas brûlés
Ajouter le vin blanc sec et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les champignons, le jus de palourde et le lait, et faire chauffer jusqu'à ébullition
Ajouter le thym, le sel et le poivre au goût
Ajouter délicatement les filets de saumon et faire cuire pendant 3 minutes
Retirer du feu et ajouter le persil
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les mettre dans un bol
Ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et mélanger
Verser la sauce sur les pâtes et mélanger délicatement