Pâtes crémeuses au parmesan avec des boulettes de dinde, une recette italienne classique revisitée avec de la dinde hachée et une sauce crémeuse.
Les pâtes crémeuses au parmesan sont un grand classique de la cuisine italienne. Cette version avec des boulettes de dinde ajoute une touche de modernité à ce plat réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les boulettes de dinde en mélangeant la dinde hachée, l'oignon, le persil, le sel, le poivre et les gousses d'ail
Façonnez des boulettes de la taille d'une balle de golf
Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse et faites dorer les boulettes de tous côtés
Retirez les boulettes de la poêle et ajoutez le vin blanc et les oignons verts
Faites cuire pendant 2 minutes en remuant régulièrement
Ajoutez la crème fraîche, le parmesan et l'eau
Réduisez le feu à moyen et faites cuire pendant 3 minutes en remuant fréquemment
Ajoutez les pâtes cuites et faites cuire pendant 1 minute en remuant
Servez les pâtes avec les boulettes de dinde et un peu de parmesan râpé