Des pâtes fines accompagnées d'asperges blanches, de fruits de mer et d'une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée par les saveurs de la mer et les légumes de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le four à 200°C et préparer une plaque de cuisson avec du papier aluminium
Couper les asperges en tronçons de 5 cm et les disposer sur la plaque de cuisson
Arroser les asperges d'huile d'olive et les assaisonner de sel et de poivre
Faire cuire les asperges pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec du beurre et de l'huile d'olive
Ajouter les fruits de mer et les faire cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Préparer la sauce crémeuse en mélangeant la crème liquide, le champagne et les épices
Ajouter la sauce crémeuse aux pâtes cuites et les faire chauffer pendant 1-2 minutes
Servir les pâtes avec les asperges et les fruits de mer