Une délicieuse pattie de dinde servie avec du fromage fondu et du pain grillé
Cette recette est inspirée des classiques burgers américains, mais avec une touche française grâce au fromage fondu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle en fonte sur feu moyen
Ajouter l'oignon émincé, assaisonner avec du sel et du poivre, et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 7 minutes
Mettre l'oignon dans un bol et réserver
Essuyer la poêle et ajouter une autre cuillère à soupe d'huile
Assaisonner les patties de dinde avec du sel et du poivre, et faire cuire dans l'huile restante jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 3 minutes de chaque côté
Retirer les patties de la poêle et essuyer la poêle
Répartir les oignons sur 4 tranches de pain, et ajouter une tranche de fromage, une pattie, une autre tranche de fromage, et une tranche de pain
Étaler du beurre sur le dessus et le dessous des sandwiches
Faire chauffer la poêle en fonte sur feu moyen
Faire cuire les sandwiches, en batch si nécessaire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que le fromage fondu, environ 2 minutes de chaque côté
Couper les sandwiches en deux et servir avec de la sauce aux canneberges, si désiré