Un dessert léger et parfumé, idéal pour les soirées d'été
Les pêches sont un fruit estival qui se prête parfaitement à la grillade, surtout lorsque accompagnées d'un peu de rhum et de mascarpone
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les pêches en les coupant en deux et en retirant les noyaux
Mélangez le rhum, le sucre brun, le beurre et la cannelle dans une poêle à feu moyen
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 7-8 minutes en remuant occasionnellement
Retirez du feu et laissez refroidir
Placez les pêches dans un plat et couvrez-les de la marinade au rhum
Laissez mariner pendant 30 minutes à 4 heures
Grillez les pêches côté coupé pendant 3-4 minutes, puis retournez-les et grillez pendant encore 5 minutes
Servez les pêches chaudes avec une cuillère de mascarpone et un filet de miel