Un pesto fait maison avec des ingrédients simples et frais
Cette recette a été inspirée par les traditions italiennes et françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire toaster du pain sec dans le four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré
Écraser les gousses d'ail avec leur peau dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Enlever les peaux d'ail et les écraser
Mélanger les feuilles de basilic avec les autres ingrédients dans un blender
Ajouter l'huile d'olive petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtenir la consistance désirée
Assaisonner avec du sel et du zeste de citron à votre goût