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Pesto de pistache

Un mélange de pistache, de fromage parmesan, d'ail et d'huile d'olive pour créer un pesto délicieux

Le pesto est un classique de la cuisine italienne, mais pourquoi ne pas essayer une version avec des pistaches ?

Ustensiles

Robot culinaire
Robot culinaire
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Pistache
Pistache
100 Gramme
Feuille de basilic
Feuille de basilic
20 Feuille
Persil
Persil
20 Gramme
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme
Ail
Ail
2 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
0.1 Litre

Instructions

Dans un robot culinaire, placer les feuilles de basilic et de persil, et mixer jusqu'à ce que les feuilles soient finement hachées

Ajouter les pistaches, le fromage parmesan et l'ail, et mixer jusqu'à ce que les pistaches soient finement émincées

Verser l'huile d'olive à travers le tube d'alimentation et mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux

Conserver au réfrigérateur