Des petits pois cuits doucement avec des aromates pour un accompagnement classique de la cuisine française.
Cette recette rustique trouve ses origines dans les campagnes françaises où les petits pois du jardin étaient cuisinés simplement avec les aromates disponibles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir l'ail émincé et l'oignon dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
Verser le bouillon de légumes dans la poêle et porter à ébullition
Ajouter les petits pois surgelés et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Rectifier l'assaisonnement avec du poivre selon les préférences