Une délicieuse recette de petits roulés au cinnamon à base de croissants, beurre, sucre et cannelle.
Les roulés à la cannelle ont une longue histoire qui remonte à l'Antiquité, mais cette version utilisant des croissants est une création plus moderne et délicieusement française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez les croissants sur un plan de travail fariné et pressez les perforations avec vos doigts pour les sceller.
Faites fondre le beurre et étalez-le uniformément sur les croissants.
Dans un bol, mélangez le sucre et la cannelle.
Saupoudrez ce mélange uniformément sur les croissants.
Ajoutez les raisins secs si vous le souhaitez.
En commençant par le côté le plus long, roulez les croissants en jellyroll.
Appuyez sur les bords pour les sceller.
Coupez les roulés en 20 tranches.
Placez les tranches, côté coupé vers le bas, dans un plat à cake graissé.
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les roulés soient dorés.
Laissez refroidir pendant 5-10 minutes.
Pour la glace, mélangez le sucre glace et le lait dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Versez la glace sur les roulés chauds.