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Pilaf de printemps

Pilaf de printemps

Un délicieux pilaf de riz aux légumes de saison, parfumé au beurre et au bouillon de poulet

Cette recette est inspirée des jardins de printemps, où les légumes et les herbes fraîches sont en pleine croissance

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Eau
Eau
1.5 Litre
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Ail
Ail
2 Gousse
Riz long
Riz long
1 Tasse
Carotte
Carotte
2 Tranche
Amande
Amande
1 Cuillère à soupe
Persil
Persil
1 Cuillère à soupe
Oignon frais
Oignon frais
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer l'eau, le beurre, le bouillon de poulet, le sel, le poivre et l'ail dans une grande casserole

Ajouter le riz et les carottes, puis porter à ébullition

Réduire la chaleur à bas et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre

Ajouter les amandes, le persil et les oignons frais, puis mélanger délicatement