Un plat traditionnel de riz au poulet, aux légumes et aux épices, parfumé à la cannelle et au cumin
Le pilau est un plat traditionnel originaire d'Asie centrale, où il est souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les oignons
Ajoutez le poulet et faites-le dorer légèrement
Ajoutez les carottes et le sucre brun, et faites-les sauter pendant quelques minutes
Ajoutez les raisins et faites-les gonfler dans l'huile chaude
Ajoutez le riz et l'eau, et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée
Mélangez le poulet, les carottes, les raisins et le riz cuit, et servez chaud