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Pizza au poulet et aux pommes de terre

Une pizza originale qui allie le poulet grillé, les pommes de terre rôties et les herbes aromatiques

Cette recette a été inspirée par les spécialités méditerranéennes, où les herbes aromatiques et les légumes sont rois

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à pizza
Plat à pizza
1
Four
Four
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Échalotes
Échalotes
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Thym
Thym
2 Brin
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Vin blanc
Vin blanc
1 Verre
Poulet
Poulet
1 Unité
Pommes de terre
Pommes de terre
2 Unité
Fromage mozzarella
Fromage mozzarella
1 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 400°F

Étalez la pâte à pizza sur un plat à pizza

Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les échalotes et l'ail

Faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit doré

Ajoutez les herbes aromatiques et le vin blanc

Laissez réduire le liquide de moitié

Étalez le mélange sur la pâte à pizza

Couvrez avec du fromage mozzarella

Ajoutez les pommes de terre rôties et le poulet grillé

Assaisonnez avec du sel et du poivre

Enfournez pendant 15-20 minutes

Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir