Un plat de porc cuit avec des légumes et du fromage, servis avec des pommes de terre écrasées
Ce plat est inspiré de la cuisine française classique, avec des saveurs riches et réconfortantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre, puis les écraser avec du beurre, du yogourt et du sel et du poivre
Préparer une sauce blanche en faisant fondre du beurre, en ajoutant de la farine et en cuisant pendant une minute, puis en ajoutant un cube de bouillon de légumes et en remuant
Ajouter progressivement du lait et du vin blanc, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Ajouter le porc, les légumes, les herbes et les épices à la sauce, puis assaisonner avec du sel et du poivre
Mettre le mélange dans un plat allant au four, puis recouvrir avec les pommes de terre écrasées
Parsemer de fromage et cuire à 200°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré