RC

RC

Riz au poulet méditerranéen

Un plat de riz au poulet méditerranéen, parfumé aux herbes et aux épices, accompagné de légumes et de fromage

Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la région

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Cocotte
Cocotte
1

Ingredients

6
Poulet haché
Poulet haché
500 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Riz brun
Riz brun
2 Tasse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre
Persil frais
Persil frais
1 Brin
Thym frais
Thym frais
1 Brin
Sauge frais
1 Brin
Ail
Ail
3 Gousse
Courgette
Courgette
2 Unité
Olive kalamata
Olive kalamata
10 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Tomates en conserve
Tomates en conserve
1 Boîte
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
2 Cuillère à soupe
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Spray de cuisson
Spray de cuisson
1 Unité

Instructions

Faire chauffer une poêle antiadhésive avec de la spray de cuisson

Ajouter le poulet haché, le sel, le poivre, le thym et la sauge, et faire cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose

Égoutter le poulet et le mettre dans une cocotte

Ajouter tous les ingrédients restants, excepté le fromage, et mélanger bien

Cuire à basse température pendant 6 à 8 heures, ou à haute température pendant 3 à 4 heures

Garnir de fromage avant de servir