Une recette simple et délicieuse de pois crémes aux champignons, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Cette recette me rappelle les déjeuners chez ma grand-mère, où les pois crémes aux champignons étaient un incontournable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pois congelés selon les instructions du paquet
Les mettre de côté et les garder au chaud
Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre et ajouter les oignons verts et les champignons, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Saupoudrer de farine et bien mélanger
Ajouter progressivement la crème, en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Ajouter les assaisonnements et continuer à remuer jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse
Ajouter les pois cuits à la sauce et faire chauffer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
Servir chaud