Un plat de poisson cuit au four avec des oignons et du fromage, idéal pour un repas en famille
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où le poisson et les oignons sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Ajouter la farine et la faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter le lait et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 15 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre
Déposer une couche d'oignons dans un plat à four, puis ajouter une couche de fromage
Couvrir avec les filets de poisson, puis ajouter une autre couche de fromage
Verser la sauce restante sur le poisson et saupoudrer de chapelure
Faire cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le plat soit chaud et bouillonnant