Un poisson délicieux cuit dans une robe de riz et accompagné d'une sauce citronnée
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et de la fraîcheur du poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les feuilles de riz en les trempant dans l'eau tiède
Mélangez les ingrédients de la farce et placez-les sur les feuilles de riz
Ajoutez les filets de poisson sur les feuilles de riz et fermez-les hermétiquement
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les paquets de poisson
Ajoutez le jus de citron, les câpres et le beurre dans la poêle et faites réduire la sauce
Versez la sauce sur les paquets de poisson et servez chaud