Un délicieux poisson cuit dans une sauce parfumée aux épices marocaines, servie avec du couscous
Cette recette est inspirée de la cuisine marocaine, connue pour ses saveurs épicées et parfumées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle large et peu profonde
Ajouter les oignons et les faire ramollir pendant 5 minutes
Ajouter les épices, les tomates, les abricots secs, le miel, le zeste et le jus de citron
Assaisonner et laisser mijoter sans couvercle pendant 10 minutes
Ajouter les filets de poisson et les faire cuire dans la sauce pendant 6 à 7 minutes
Saupoudrer de feuilles de coriandre fraîches et servir avec du couscous