Cette recette de poitrine de canard au figuet et sauce porto est parfaite pour les occasion spéciales. Le canard est cuit à la perfection et servi avec une sauce riche et fruitée.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises et italiennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les poitrines de canard et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
Retirez les poitrines de canard de la poêle et placez-les sur une plaque de cuisson.
Faites cuire les poitrines de canard pendant 15 minutes au four.
Pendant ce temps, faites chauffer le porto dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les figues et faites-les cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez la sauce porto aux figues et faites-les cuire pendant encore 5 minutes.
Servez les poitrines de canard avec la sauce porto et les figues.